یکی از ساده ترین غذاهایی که بسیار خوشمزه هم هست، پوره سیب زمینی است که می توانید آن را به تنهایی یا در کنار سایر غذاها سرو کنید. در تهیه این غذا، از سیب زمینی، جعفری، شیر و... استفاده می شود. برای طرز تهیه پوره سیب زمینی ، با آشپزی آلامتو همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
ابتدا کره را از یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود.
در مرحله بعدی سیب زمینی ها را ابتدا می شوییم و سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آنها آب می گیریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند؛ البته می توانید آن را بخارپز کنید.
سپس اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها خنک شوند و بعد پوست می گیریم و با گوشت کوب له می کنیم.
کره ذوب شده را به آن می افزاییم.
شیر، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
جعفری را می افزاییم و مواد را زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند.
پوره آماده شده را در بشقابی می کشیم و (بهتر است گرم استفاده شود) با نان سرو کنید.
نوش جان.
