یکی از دمنوش هایی که بسیار خوش عطر و پرخاصیت است، دمنوش به است و می توانید به راحتی آن را درست کنید. در تهیه این دمنوش، از به، چوب دارچین، غنچه گل محمدی و... استفاده می شود. برای طرز تهیه دمنوش به، با آشپزی آلامتو همراه باشید. امیدواریم از نوشیدن این دمنوش، لذت ببرید.
مواد لازم برای 2 نفر
چوب دارچین یک تکه کوچک
غنچه گل محمدی خشک شده۲ عدد
آب جوش۲ لیوان
به خشک شده۲ قاشق غذا خوری
هل۲ عدد
برای تهیه دمنوش به خانگی، ابتدا طریقه خشک کردن به را برایتان توضیح می دهیم به این صورت که تمامی به ها را تمیز می شوییم و از وسط نصف می کنیم و مجددا هر نیمه را نیز از وسط نصف می کنیم و هسته های آن را جدا می کنیم و در بشقابی می ریزیم (می توانید هسته ها را جمع کنید و در شیشه ای نگهداری کنید و زمان گلو درد کمی از آن را در استکان بریزید و روی آن کمی آب جوش بریزید و بگذارید ۱ ساعت بماند و لعاب می اندازد و آن را بخورید برای گلو عالی است).
به ها را با همان پوست رویش رنده درشت می کنیم و در تابه ای نچسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ به ها قهوه ای شود و از روی حرارت بر می داریم. نباید بگذاریم به ها بسوزند، فقط تفت می دهیم.
بعد به ها را در کف سینی می ریزیم و می گذاریم تا خشک شوند و پس از خشک شدن در شیشه می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم برای زمانی که می خواهیم دمنوش خوش عطر و طعم به را آماده کنیم.
در صافی قوری به و هل، چوب دارچین، گل محمدی و آب جوش می ریزیم.
قوری را روی کتری قرار می دهیم تا ۳۰ دقیقه دمنوش به دم بکشد.
بعد دمنوش خوش عطر را در فنجان می ریزیم و با همان گل محمدی روی دمنوش را زیباتر می کنیم و با عسل یا نبات این دمنوش به بی نظیر را میل کنید.
نوش جان.
