ناگت ها در تمام جهان پرطرفدار هستند و می توانید برای یک میان وعده ی بسیار خوشمزه آنها را درست کنید. امروز ناگت مرغ را آموزش می دهیم که در تهیه آن، از سینه مرغ، پودر کنتاکی، زرده تخم مرغ و... استفاده می شود. برای طرز تهیه ناگت مرغ، با آشپزی آلامتو همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر

کره۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل قرمز و آویشنبه اندازه کافی

پودر کنتاکی نصف لیوان

سس گوجه فرنگی به اندازه کافی

زرده تخم مرغ۲ عدد

روغن مایع به اندازه کافی

سینه مرغ۱ عدد

طرز تهیه ناگت مرغ

برای تهیه ناگت مرغ خانگی، ابتدا سینه های مرغ را با چرخ گوشت دو بار چرخ می کنیم.

سپس زرده های تخم مرغ را به گوشت مرغ اضافه می کنیم.

نصف پودر کنتاکی، آویشن، فلفل، نمک و کره را به مواد می افزاییم و با هم خوب مخلوط می کنیم تا کاملا طعم دار شوند.

در صورت تمایل می توانید به این مواد برای کشدار شدن ناگت، از انواع پنیرها مانند پنیر گودا یا پنیر پیتزا نیز استفاده کنید.

سپس در قابلمه ای کوچک و گود روغن سرخ کردنی به مقداری که کاملا ناگت ها در آن بتوانند شناور باشند می ریزیم.

قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان داغ شود.

بعد باقی پودر کنتاکی را روی سطح صافی مانند تخته آشپزخانه پخش می ریزیم.

مواد را روی آن قرار می دهیم.

با وردنه به اندازه قطر ۱ سانتی متر، مواد را پهن می کنیم.

کمی از پودر کنتاکی یا کنجد را نیز روی مواد می پاشیم.

با قالب های دلخواه روی مواد را قالب می زنیم.

ناگت های قالب زده را کم کم در روغن داغ قرار می دهیم تا سرخ شوند و بعد آنها را بر می گردانیم تا هر دو طرف آنها کاملا سرخ شوند.

پس از اینکه ناگ ها را از روغن خارج کردید، روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود.

در آخر ناگت های سرخ شده را در سینی می کشیم و با سس گوجه فرنگی روی آنها را تزئین می کنیم و با خیارشور و گوجه فرنگی به صورت ساندویچی میل کنید.

نوش جان.