سالادها بسیار متنوع هستند و با توجه به دائقه ی افراد، می توان به مواد آن اضافه یا از آن کم کرد. امروز می خواهیم یکی از سالادهای خوشمزه ی ایرانی را آموزش دهیم. سالاد کلم پیچ طعم بی نظیری دارد و در تهیه آن از گیلاس، کلم پیچ، کینوا و... استفاده می شود. برای طرز تهیه سالاد کلم پیچ، با آشپزی آلامتو همراه باشید.
مواد لازم برای 8 نفر
لیموی تازه یک عدد
گیلاس دو پیمانه
شربت افرا یا عسل یک قاشق غذاخوری
پنیر فتابه مقدار کافی
روغن زیتون فوق بکردو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه (برای طعم بخشیدن)به مقدار کافی
کلم پیچ خرد شده پنج الی شش پیمانه
نمک یک دوم قاشق چایخوری
کینوای پخته شده یک پیمانه
کینوا را بر اساس دستور روی بسته بندی بپزید.
در یک کاسه بزرگ، کلم پیچ، روغن زیتون، شربت افرا، آب لیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
کینوای پخته شده را به آن اضافه کنید.
در نهایت پنیر فتا را بیفزایید و به آرامی ترکیب کنید.
گیلاس را روی آن بپاشید.
این سالاد را در یک ظرف در بسته می‌توانید به مدت ۲ روز در یخچال نگه دارید.
نوش جان.
