میخواهیم در این مطلب یک طرز تهیه متفاوت را به شما ارائه دهیم! اگر از علاقمندان به انواع پنکیک هستید پس حتماً عاشق این دستور پخت خواهید شد.
مواد لازم:
- ۱ و ¼ فنجان آرد سفید مخصوص شیرینی پزی
- ½قاشق چایخوری نمک
- ۱ قاشق سوپ‌خوری پودر خمیر مایه
- ۱ و ¼قاشق چایخوری شکر سفید
- ۱ عدد تخم مرغ
- ½ قاشق سوپ‌خوری کره، ذوب شده
- ۱ فنجان شیر
- ½فنجان بلوبری، یخ زده که آب شده
طرز تهیه:
- در کاسه‌ای بزرگ، آرد سفید، نمک، خمیر مایه و شکر را مخلوط نمائید. در کاسه‌ای کوچک، تخم مرغ و شیر را با هم، بزنید. مخلوط تخم مرغ و شیر را با مخلوط آرد و بقیه مواد ترکیب نمائید.
- مواد را با کره مخلوط نمائید و با بلوبری‌ها هم بزنید.
- ظرف مخصوص پنکیک یا ماهی تابه‌ای کوچک را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- مقداری از خمیر را درون ظرف مخصوص یا ماهی تابه بریزید، برای هر پنکیک تقریبا ¼ فنجان از مایع را استفاده نمائید. هر دو طرف را سرخ کنید و گرم سرو کنید.
