بیشتر غذاهای هندی به همراه انواع سس های متنوع خورده میشه. ریتا میشه گفت چیزی شبیه ماست خیار خودمون هست ولی نوع هندیش.
مواد لازم:
- زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوری
- گرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰
- خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عدد
- نمک و فلفل= به میزان لازم
- برگ های گشنیز تازه که ریز خرد شده=۱/۴ فنجان
طرز تهيه سالاد ریتا
- روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و زیره را برای مدت کمی در ماهیتابه برشته می کنیم ، تا حدی که کمی تغییر رنگ دهد . باید مواظب باشیم که زیره نسوزد.
- بعد از اینکه زیره خنک شد به کمک ماشین آسیاب زیره را پودر می کنیم.
- در یک کاسه ماست را کمی هم می زنیم و خیار و زیره و نمک و فلفل و گشنیز را با ماست قاطی می کنیم و به همراه غذا میل می کنیم.
- اگر شما هم مزه زیره را دوست داشته باشین می توانید ریتا را امتحان کنید. مثلا به همراه کتلت میل کنید.
