امروز برای شما عزیزان طرز تهیه بهترین سس پاستا را آماده کرده ایم که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد.
مواد لازم:
- 450 گرم سوسیس ایتالیایی شیرین ، قطعه قطعه شده
- 380 گرم گوشت گاو بدون چربی چرخ شده
- نصف فنجان پیاز ریز خرد شده
- دو حبه سیر، خرد شده
- 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 340 گرم رب گوجه فرنگی
- 350 گرم سس گوجه فرنگی
- نصف فنجان آب
- دو قاشق غذا خوری شکر سفید
- یک و نیم قاشق چای خوری ریحان خشک شده
- نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه
- یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
طرز تهیه:
در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ، سوسیس ، گوشت گاو ، پیاز و سیر را به خوبی سرخ می‌کنیم وسپس روغن را تخلیه کرده و گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و آب را به قابلمه اضافه می‌کنیم.
پس از ان شکر را اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس ریحان ، دانه رازیانه ، ادویه ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم و حرارت را بالا برده و اجازه می‌دهیم تا یک و نیم ساعت غل بزند. سس شما آماده است و می‌توانید آنرا با یک پاستای خوشمزه سرو کنید.
